今夏最最最流行的饮料
是神马你造吗？——水 果 茶 啊 ！
那些矫揉造作的添加剂饮品，
全都out! out! out!
只钟爱水果+茶的水果茶！
暖暖的午后阳光
来上一杯水果茶
淡淡的茶香，喝的是一份优雅，品质
酸甜的果香里洋溢着生活的味道
水果茶作为各种水果与茶水的完美结合，
果香与茶香同时在舌尖萦绕，让人欲罢不能。
相信许多小仙女的这个欢乐夏天，
就被琳琅满目的各式水果茶缤纷了时光~
一杯好喝的果茶，除了在选材上要注意新鲜
同时在制作上也要讲究一些小技巧
技巧用到位，能让果茶的口感更上一层楼。
前不久，山住茶就举办了一次水果茶饮品课程
教大家如何炮制一款最适合自己的
最好喝的“无添加”水果茶
HOW TO MAKE FRUIT TEA
1挑选茶底，加热浸泡
市面上大多水果茶选用纯茶做底：清新淡雅的绿茶、温婉醇和的红茶、浓郁醇厚的乌龙等；根据个人口味不同，也可选用个人钟爱的清香花茶作为茶底。
在山住茶的水果茶饮品课程里，学员们各自就自己的口味挑选，选取了不同的茶底。
茶包在开水中泡两三分钟即可取出，放在一边；若是想制作水果茶热饮时，其水温应控制在60度左右进行，若水温过高，则会使水果的酸涩味非常明显。
2挑选水果，组合配套
山住茶的茶饮师告诉学员们，水果茶中的水果分为三种。
一是撑量型如西瓜、哈密瓜等，能让水果看起来分量十足；
二是口感、香气型如柠檬、百香果等，水果茶的味道主要取决于这些水果；
三是颜值型如草莓 奇异果、杨桃等，这些水果是为提升水果茶的颜值而加。
在该次课程，茶茶就提供了奇异果、柠檬、新奇士鲜橙、西瓜、菠萝、百香果、火龙果、青柠等数种新鲜水果给学员们挑选，他们按照自己喜欢的小心放入，制作出属于他们自己的一杯缤纷水果茶。
需要注意的是，柠檬是材料中不可缺少的，柠檬的清新味道可以提升整杯茶的味道。
山住茶的茶饮师教导大家说，当自己在家制作单一型水果茶的核心是水果，而今天我们制作的这种综合型水果茶因其水果种类多，风味和特色都体现在茶汤上，所以综合性水果茶的核心是茶底。
柠檬、金桔、橙子等柑橘类水果属于香气型水果，适合与绿茶、四季春茶搭配；而凤梨、西柚等属于口感型水果，适合与红茶搭配。
同时，制作热饮时可以使用黄柠檬，因为黄柠檬预热不易苦涩；而制作冷饮时可以使用青柠檬，因为青柠檬在冰水中的香气更易释放，口味更佳。
3 MIX，调整茶饮口感
当一切都准备就绪时，茶饮师吩咐大家把茶包取出，将茶包和满满一杯的各式水果混合，将茶香和果香完美融合。
浅尝一口，发现味道并没有想象中完美时，可加入蜂蜜调整水果茶甜味及口感。
就这样，一杯属于山住茶学员们的 “健康、新鲜、安全”的水果茶就此诞生~
不过，需要注意的是，蜂蜜要等水果茶凉到不烫手再加，温度过高会把蜂蜜中的营养成份破坏掉。
只需半个多小时，山住茶的小仙女们就DIY出了一杯杯颜值超高的水果茶，喝一口，将数种水果的口感全凝聚到一起，口感满分！再吃一口水果，将所有营养收入囊中，营养满分！
如此有意义的半小时
学员们赶快和全程细心教导的茶饮老师们办个照合影留念先~~
第一期山住水果茶线下制作体验课圆满结束啦！
感谢前来体验的小姐姐小哥哥们
每一个人都是颜值担当
拍照达人，真的是人美茶更美
