山住茶 | 2021第二场小型加盟商运营培训会议圆满结束

作者:山住茶发布时间:2021-06-16 14:56:46

5月份,山住茶不仅上新了首创的煎饼奶茶,举办了内部技能大赛

还举办了2021第二场小型加盟商运营培训会议

本次的会议主要分享了门店运营过程中的小技巧和在门店运营中遇到的问题解决方案




早上九点,大家陆续到达了培训现场

也有部分加盟商因为门店繁忙没能到场

大家有序就坐后,便开始了课程的学习




01.

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培训部高老师先为大家讲解了门店运营平衡轮,并同时运用平衡轮帮助门店人员梳理了运营中利润的关键点,并有效的找到并分析了以后门店运营工作中的重点项和利润提升的关键因素







遇到难理解的问题时,高老师会先大家做一个简单的互动游戏,用日常的举例来帮助大家更好的理解各个知识点,也有助于大家更好的掌握所学到的知识








02.

一轮学习过后,高老师便向大家讲解了各项门店运营指标的概念,并通过门店运营模型图,来帮助加盟商挖掘门店经营中的基本方法和提升技巧

经过两轮的学习,大家的收获都是极大的,全神贯注的听课并及时做笔记,不愿意放过任何一丝细节













03.

接下来高老师主要讲解了“开源与节流”

开源是指运用SWOT分析法,分析门店存在的问题,找到提升点

对门店行销活动的策划与执行,对商圈的分析,分析后制定详细的计划并追踪目标达成,每一步都是至关重要的。

节流就是读懂损益表,学会各项指标计算,通过数据进行成本分析。

这部分内容对大家起到了很大的帮助,也让大家可以在以后更加有条理有计划去对门店进行专业的运营。








04.

随后,外卖运营来为大家讲解了当下有关于外卖方面的政策以及各类的运营小技巧,并对各位加盟商所提出的一系列外卖问题进行解答。








05.

随后,本次的课程就进入到了尾声,高老师对参训门店进行了近一个月的精密数据分析排名,并对门店内的各项问题指标进行解析,最重要的是对问题制定了相应的措施与目标,让大家去进行运营能力的提升和目标的完成。














只有不断的学习才能不断的进步也只有不断的进步才能让这杯好喝更加的浓郁本次课程虽然只有一天的时间但是在大家认真仔细的学习下,各类问题提出并解决后每一位到场的加盟商都收获满满相信大家带着所学的知识回到各自的门店后一定是有极大的进步

新式中国茶,山住更好喝让我们一起把这杯山住茶的茶香分享给更多人






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