有善治茶者崔氏，勤勉好学，少时曾四方游学行商、经营，博文广览。
阅历渐丰，带年稍长，沉迷茶道不能自已
言：茶乃山中精华、水乃万物之灵，山水相溶而成茶，茶为山水之味，愿以茶为终身事业
遂南下北上，寻茶问水，拜访名师，经年之后略有心得，成字号，曰：山住，取意住于山水之间，品山水之味。
2005年，崔彪离开了自己从小长大的城市商洛，来到杭州打拼。一番周折后，决定在一个咖啡店打工。没想到，自己还算是有天赋，也凭着肯吃苦的劲儿，一路晋升，一年后就做到了吧台长的位置。而生性不愿受约束的他，毅然决定自己出去创业，想要闯出属于自己的一番天地。
这一次，他想自己说了算，不愿再事事受人牵制。
2007年，正值珍珠奶茶从台湾来到大陆不久，大街小巷里的奶茶店虽不多，但也都是门庭若市。崔彪和小伙伴来到西安旅游时，瞧见了这人气爆棚的奶茶店，很是感兴趣。他研究了一番奶茶店的产品，信心满满地觉得自己可以作出更好的来，于是便开起了奶茶店。可这开店，看着容易，实际上门道可多着呢。再加上自己年轻气盛，耐不住性子，很难静下心来好好看店。半年不到，就关门大吉了。
回到老家的崔彪并没有放弃，他还是想再试试。
这一次，他想好好拼一把，闯出点名堂来。
于是，2008年11月11日，崔彪的第二家奶茶店“避风塘”开业了。到2009年年底一共开了三家店。但是由于和合伙人的一些理念不合，再加上股权分配比例的不合理。2010年4月份崔彪和合伙人散伙，避风塘的项目也不了了之。
接连两次的创业失败，让崔彪深刻意识到，自己需要学习的还很多。于是从2010年5月开始，崔彪相继在临沂的多家咖啡厅担任吧台长、店总的职位，不断学习巩固自己的吧台技术和门店管理方法。五年的沉淀，2015年6月他决定开始第三次创业。
2015年9月19日崔彪的奶茶店，尚杯贡茶开业了。年底的时候，他去到展会，发现冒出了许多带有“贡茶”字样的品牌，并且“贡茶”这个商标无法注册。他毅然决定改名，于是就有了现在的《山住茶》。山住来源于他自己的姓氏“崔”。
这一次，他想做一个品牌，做一番事业。
2017年，崔彪和之前做了松枝记项目的招商团队合作，打算开始大力拓店。短短三个月，便开了近30多家店。势头虽猛，但是过快的速度也出现了很多问题。看着自己和团队每天陷入与加盟商之间各种各样的问题时，崔彪喊停了。目前的状况，和自己当初的想法背道而驰。
从2007年开始，崔彪便喜欢上喝茶。一开始可能是被那股沁人的茶香所吸引，走近发现，茶还有那么多名堂。不同的水温，不同的泡法，就算是同一款茶，都会有不一样的味道。关于茶的奥秘，好像怎么探究都探究不完。崔彪每天与茶相伴，哪怕有时出差在外，他也不会丢掉申时饮茶的习惯。茶变成他每天的必需品，融进他的血液里，要是一天不喝茶，便浑身难受。他一直在寻找好茶，这不仅是他的乐趣，他更觉得这是他的使命。像今年6月份他遇到豌青一样。
这一次他觉得自己遇到了对的茶。
豌青绿茶，山东正山堂出品，位于江北绿茶核心产区，北纬37度黄金线，“南茶北引”第一代制茶大师，融合40年制茶工艺的倾心之作，堪称北茶典范。山住冷泡茶·豌青绿茶，通过低温冷泡4小时，抑制涩味，只要浅浅一口，你便会被它独特浓郁的豌粟香深深吸引。
不仅仅是豌青，《山住茶》的每一款产品你都能喝出它的用心。每一次入口的顺滑、清香，每一次回甘后的唇齿留香，你都能感受到，崔彪不断探索一杯茶最完美的呈现方式。崔彪还在不断寻茶的路上，他希望通过《山住茶》，让年轻人都爱上中国茶。其实茶不止有苦味，每一种茶都有独属于自己与众不同的茶香、茶味和茶感，细细品味，曼妙至极。他是一杯茶的最强分享者，他希望带给茶客最记忆深刻的滋味，也希望他们能收获最美好的情绪。这是他的坚持和热爱，他希望把茶饮的美好分享给每一个人。
2019年9月19日是山住茶四周年庆。在这一天，山住茶的所有加盟商悉数到场，从四面八方赶来，共同纪念这个特别的日子。更有加盟商现场求婚，选择这样一天来见证自己如此重要的时刻，想必山住茶对于加盟商来说的意义无可取代。并且从今年开始，山住茶有属于自己的节日了——“山住节”，每年的9月19日，总部都将带着大家上山、采茶、品茶，在山水之间享受惬意人生，庆祝这个属于他们的节日。而山住茶饮学院也正式开学了，之后山住茶总部将会定期举办员工和加盟商的培训大会，给大家赋能，并且每一个山住茶的成员都可以畅所欲言，和大家分享自己的经验心得，相互学习。这一次，他希望凝聚大家的力量，让更多人记住山住茶这个品牌。
2019年9月25日，我是调茶师品牌人才选拔赛-山住茶专场，在山住茶总部顺利举行。这场比赛是山住茶第一次采用赛事的方式，从品牌内部选拔研发人才。不限岗位，不限资历，想来吧台上切磋技艺的都可以来试试。“管仓库也阻挡不了我对做饮品的热爱！”这是来自其中一位选手的参赛宣言，简单朴实的话语却让在场每个人都深受感动。是崔彪给了这些人机会，是山住茶让这些人可以从幕后走到台前。这一次，是山住茶的一小步，却是这些调茶师们的一大步。
一山一水，一杯好茶，或许是一段记忆的碎片，细细咀嚼，暗藏禅意，只等下一刻一壶沸水，几片青叶，生活便充满了滋味。
天下之大，好好喝茶才是正经事。
这就是山住茶创始人——崔彪，
一个嗜茶如命的调茶师。
